Frango com Quiabo: Caipira de Sabor Autêntico

Alguns reclamam da baba do quiabo, mas hoje ensinaremos o Caipira de Sabor Autêntico, na forma de fazer o famoso frango com quiabo.

Caipira de Sabor Autêntico. Descubra o segredo da culinária interiorana com nosso delicioso frango com quiabo. Acompanhado de polenta, é uma refeição que exala o verdadeiro sabor da fazenda.

Na busca por sabores autênticos, o frango com quiabo é a escolha ideal. Descubra como preparar esse prato que remete às raízes da nossa culinária, com dicas para uma experiência ainda mais saborosa.

Com uma história que remonta à época da exploração mineral em Minas Gerais, o frango com quiabo ganhou fama por sua simplicidade e sabor marcante. Descubra os segredos dessa receita tradicional que conquistou paladares ao longo dos anos.

Receita de Frango com Quiabo: Sabor e Tradição no Seu Prato

Ingredientes:

• Frango (800g)
• Cebola (1 unidade)
• Óleo de girassol (1 colher de sopa)
• Tomate (1 unidade)
• Alho (3 dentes)
• Água (1 xícara de chá)
• Quiabo (200g)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-Reino Preta a gosto
• Cheiro-verde (2 colheres de sopa)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
2. Adicione o frango à passarinho e frite até dourar.
3. Acrescente o tomate, sal, pimenta, a água e o quiabo. Mexa bem e cozinhe em fogo médio até que o frango esteja cozido.
4. Finalize com cheiro verde e sirva com angu ou arroz branco.

Para evitar a baba do quiabo, alguns preferem refogá-lo antes. Mas se você aprecia a textura original, siga a receita e desfrute do sabor autêntico do prato.

Para uma experiência ainda mais genuína, opte por um frango caipira de qualidade, e um bãaaaaaaaao fogão a lenha sô! Use ingredientes frescos e temperos naturais, lá da horta da tia francisca, para realçar o sabor e a qualidade do seu prato.

Aprenda um cadim – Qual é a importância cultural do Frango com quiabo?

A importância cultural do quiabo e do frango caipira na dieta brasileira transcende simplesmente suas qualidades nutricionais, mergulhando fundo nas raízes da identidade gastronômica e sustentabilidade do país. Esses ingredientes carregam consigo um legado de tradições e práticas alimentares fundamentais para entender a culinária brasileira na totalidade.

O quiabo, originário da África e trazido para o Brasil durante o período colonial, encontrou no clima tropical brasileiro o ambiente ideal para florescer. Rapidamente se incorporou à dieta local, sendo hoje um componente essencial de vários pratos regionais, como o frango com quiabo em Minas Gerais. Valorizado por sua textura única e propriedades nutricionais, como fibras, vitaminas A e C, e antioxidantes, o quiabo contribui para uma alimentação balanceada e saudável.

Já o frango caipira, criado solto em quintais e pequenas propriedades rurais, simboliza uma produção alimentar mais ética e sustentável. Diferentemente do frango de corte industrial, o caipira é criado em um ambiente mais natural, o que muitos acreditam resultar em uma carne mais saborosa e nutritiva. Esse modo de criação ressalta a valorização do bem-estar animal e da produção de alimentos de maneira mais consciente e respeitosa com o meio ambiente.

Portanto, o frango com quiabo não é apenas um prato: é uma expressão de história, tradição e sustentabilidade. Ao valorizar ingredientes como o quiabo e o frango caipira, a culinária brasileira não apenas preserva seu patrimônio cultural, mas também aponta para um futuro onde a alimentação é simultaneamente nutritiva, deliciosa e o trem é bão sô!

Tabela nutricional — Aqui o trem é jeitado!

O frango é uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, essencial para a construção e reparação muscular. Além disso, oferece vitaminas do complexo B, vitais para a saúde do sistema nervoso e para o metabolismo energético. O quiabo, por outro lado, é rico em fibras, vitaminas A e C, além de minerais como potássio, cálcio e magnésio. Esses nutrientes contribuem para a saúde digestiva, fortalecem o sistema imunológico e apoiam a saúde óssea e cardiovascular. Juntos, esses ingredientes não só trazem sabores ricos à culinária brasileira, mas também oferecem um perfil nutricional equilibrado e benéfico para a saúde.

E aí? Gostou do conteúdo!?

Prepare-se para uma refeição que transcende o paladar e resgata memórias de tempos mais simples e aconchegantes. O frango com quiabo é mais do que uma receita, é um convite para uma viagem de sabores pela tradição brasileira.

A Redação.

[instagram-feed feed=1]